材料:

做法:

材料:

鹌鹑2只，党参15克，淮山药30克，生姜2片，料酒、食盐、味精各适量。

做法:

将鹌鹑宰杀，去毛及内脏后洗净。党参、淮山药洗净，将全部材料放入同一沙锅内。沙锅内加入适量清水、料酒、生姜，先用旺火煮沸，改用文火炖，至肉烂调味即成。