做当归羊脑汤的材料
当归羊脑汤做法
当归羊脑汤制作提示
主料:羊脑500克
辅料:当归30克
调料:姜5克 味精2克 胡椒粉2克 盐6克
1. 羊脑除去筋膜,用水洗净
2. 当归也用水洗净
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫
4. 再放入当归,盖好盖,用小火炖1小时左右
5. 至羊脑熟透时,放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可.
为了使口感更好,本品需鸡汤适量.
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