比表面积是单位质量物质的总表面积（㎡/g），是超细粉体材料特别是纳米材料最重要的物性之一。测定比表面和孔径分布的方法很多，其中氮吸附法是最常用、最可靠的方法，已经被列入国际标准和我国国家标准。

任何粉体表面都有吸附气体分子的能力，在液氮温度下，在含氮的气氛中，粉体表面会对氮气产生物理吸附，当已知粉体表面吸附了完整的一层氮分子时的吸附量Vm，粉体的比表面积（Sg）可由下式求出：

Sg = 4.36Vm/W （ W： 样品的重量 ）