人物简介

在研课题

获奖情况

主要专著

科研项目

人物简介

中国计量学院研究生部教授

性 别 男

学位/学历 博士

职 称 副教授

一级学科 生物学 二级学院 生命科学学院 二级学科 生物化学与分子生物学

研究方向 食品检测与溯源；海洋益生菌与免疫；新型海洋食品开发。

2005年毕业于浙江大学。1999.9-2005.7在浙江大学动物科学学院从事科研与教学工作，2005.8-至今在中国计量学院生命科学学院从事科研与教学工作。主讲食品免疫学、食品生物技术、动物源食品检验检疫学等课程，主持、参与科技部中小企业创新基金、浙江省自然科学基金、杭州重大创新项目、横向项目20余项，作为主持或主要参与者获浙江省、杭州市、嘉兴市科技进步奖5项，主编、参编教材及专著3部，发表论文50余篇。

在研课题

1.猪肉中致病微生物检测技术开发（编号：081096），横向

3.复配增效溶菌酶制剂的开发(101063),横向

4.新型干扰素诱生剂对规模化猪场病毒性疾病的预防应用研究(101125),横向

5.新型柑橘杀菌剂的多残留安全监控关键技术研究(2010C32SA900014),科技厅公益技术研究农业项目

6.高效、广谱改性蛋清溶菌酶中试(09C26213301132)，科技部中小企业创新基金项目

获奖情况

1.1999年度浙江省农业科技进步一等奖一项（第五完成人）

2.2000年度浙江省科技进步一等奖一项（第三完成人）

3.2004年度浙江省科技进步三等奖一项（第八完成人）

4.2008年度杭州市科技进步三等奖一项（第三完成人）

5.2009年度嘉兴市科技进步三等奖一项（第一完成人）

主要专著

Xianjun DAi, Mingqi Liu, Hongxiao Jin and Mingyan Jing.Optimisation of Solid-state Fermentation of Aspergillus niger JL-15 for Xylanase Production and Xylooligosaccharides PreparationCzech J. Food Sci. 2011, Vol.29,No.5.

7.戴贤君,葛健.邻苯二甲酸二甲酯(DMP)在乌鳢体内代谢动力学和残留研究,中国兽医学报 2011,Vol. 31,No.1

8.戴贤君,杨宗照.猪肉生产过程中的大肠杆菌O157:H7分离、鉴定及生物学特性,中国食品学报,2010, Vol.10, No.5

9.朱丽云,戴贤君(通讯作者).枯草芽孢杆菌对畜禽常见致病微生物体外颉颃作用的研究,中国畜牧杂志

,2009,Vol.45,No.21

10.戴贤君,章蔚.1株产胞外多糖黒鲷肠道乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性,浙江大学学报(农业与生命科学),2011,Vol.37,No.2

11.戴贤君，黑鲷肠道乳酸杆菌的分离鉴定及其抑菌特性，中国计量学院学报,2008,Vol.19(4).

科研项目

1.海水鱼乳酸菌为载体的基因疫苗研究（编号：Y307519）,浙江省自然科学基金

2.减毒沙门氏菌为载体的草鱼生长抑素基因疫苗的研究（编号：Y307519）,浙江省自然科学基金

3.出口水产品安全控制技术及可追溯体系开发(编号：20083212A25)，杭州市重大创新项目

4.鸡蛋中生物活性物质开发的关键技术研究（编号：2008D60SA510570），浙江省优先主题项目，

5.无公害猪肉(牛奶)安全生产全程控制技术（编号：000018），横向

6.预防儿童龋齿的制剂开发（编号：000019），横向

7.椪柑生物活性物质提取（编号：091054），横向

8.艾乐维对猪场病毒性疾病的预防应用机制研究（编号：091182)，横向

9.生物发酵剂开发与应用（编号：091004），横向