简介

历史由来

地方特色

简介

大虢城村在山西省孝义市振兴街道。

历史由来

孝义市的大虢城村。提起这个“虢”字，就让人想起“假虞灭虢”的典故，也由此联想到郭氏的起源。《新唐书?宰相世系表》记载：“郭氏出自姬姓。周武王封文王之弟虢叔于西虢，封虢仲于东虢。西虢地在虞、郑之间，平王东迁，夺虢叔之地与郑武公，楚庄王起陆浑之师伐周，责王灭虢，于是，平王求虢叔裔孙序，封于阳曲，号曰郭公。虢谓之郭，声之转也，因此为氏”。晋献公先后灭掉了虢、虞，之后便迁其民于汾州。《太平寰宇记》载：“虞、虢二城，相传晋灭虞、虢，迁其人于此，筑城以居之。”大虢城村正是位于汾阳南10公里处，在村的东边还有一村叫虞城，由此可见，当年被迁而来的虢、虞后裔就在这片土地上生息繁衍。虢叔则是郭氏开宗立姓的始祖，虢城即是虢叔后裔的聚居之地。

当在大虢城村内寻访时，过去的痕迹早已荡然无存，仅存的土城墙也不足5米，已被当作院墙，若不是有人指点，你很难知道那曾经是城墙所在。最令老锅伤心的是村里李氏为大姓，而非郭氏，不知是什么年代发生了什么变故，导致大虢城村没有郭氏后人的现状，不应该再是“假虞灭虢”吧？

地方特色

大虢城村产的葫萝卜历来很出名，个头大，水分高，很光滑，是市民冬季备菜的抢手货。大虢城村水井地不少，土质属沙垆性混合土壤，最适宜种萝卜类蔬菜。农谚说：萝卜垆土种，十有九个要裂缝，萝卜种沙土，长个粗指头。大虢城村有水源充足、土壤适宜的地理优势，政治家历代中葫萝眩保全苗的经验。菜农说：种葫萝卜最头痛的是怕捉不住全苗，这种菜种下后一次出不好苗，不能再种。下种时间是每年的中伏后七天。大虢城村菜农保全苗的口诀是：“种葫萝卜太细墒，浇后下籽三五天，下种下籽不能轻，入土不能超过一指深，萝卜籽土不怕压，踩实出个满花花。”这说明，抢墒下种、浇种，种上后一脚挨一脚踩实是保苗全的关键措施。村里人普遍的说法是：种葫萝卜是个细活，有收没收有捉苗，收好收赖在定苗。定不好苗产不下东西，拔小的，留肥的，最后一次定苗时，要做到一株苗四周不能超过一食指的株距。葫萝卜这种菜最细水、细肥、细地力，光浇水一项从立秋到立冬三个月的时间里要浇到四次水，即温灌种前底墒水，送好定苗粪搅水，秋风不误耗墒水，收前浇好入冬水。对于葫萝卜的贮存方法，他们采用就地深挖两米深的圆坑，口径二料，把收回的葫萝卜经过两天风吹日晒后，放入坑中，在葫萝卜中每隔半米，由底到口外播一把去了叶的柴杆后，用活土垫好，既通风又保水分，来年春天取出，和收获时一样新鲜可口。