大寨核桃露为石家庄市金福升乳品有限公司旗下一植物蛋白饮料品牌；

核桃是一种营养丰富的食品原料，不含胆固醇，含有丰富的核黄素，卵磷脂，微量元素，维生素，氨基酸及大量不饱和脂肪酸，可以防止机体早衰，促进脑细胞发育，减少胆固醇的合成，防止动脉硬化，是一种理想的营养保健食品。核桃在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

大寨核桃露都是选用野生核桃为原料，经过严控温度，悉心烘焙，先提出核桃多余水分，再将核桃内外烘透，然后强火翻滚烤制，最终获取核桃极致香醇。核桃露具有浓郁的核桃香味。又有补肾健脑，降低血脂，降低胆固醇预防冠心病之功效。核桃露营养价值极高。

石家庄市金福升乳品有限公司是集科研开发、销售和品牌推广于一体的饮品研发和营销专业公司。

产品主要有核桃露、杏仁露、花生露、乳饮料等20多种饮品。

另金福升乳品有限公司后续产品:，标准型核桃露、杏仁露等系列饮品