品种简介

形态特征(植株形态 果实性状)

生长特性

地理分布

品种评价

品种简介

大造荔枝， 简称大造，又名红荔、大头荔、大红袍、大早、秋早等，为荔枝的一个品种。因果实采收后将进入早稻大收割，故称大造。《广东新语》有记载，该品种栽培历史最少有三百年以上。

形态特征

植株形态

植株生势壮旺，树冠开张，100年生树高约10米，冠幅10米，主干周径1.4米，枝条疏，木质脆，1～2年生枝梢黄褐色。小叶2～4对，对生，披针形或长椭圆状披针形，长7～14厘米，宽3～4厘米，先端渐尖。花序长约20厘米。

果实性状

果近长卵圆形或椭圆形，略扁，中等大小，纵径3.8厘米，横径3.4～3.6厘米,平均单果重23.8克；果皮鲜红色，皮薄，龟裂片小而略尖凸，裂片峰短小而锐尖，裂纹窄而明显，缝合线不明显；果肩一边平，一边稍隆起，果顶浑圆或钝，果梗直径3毫米，果蒂直径4毫米；种子较大，果肉乳白色，厚0.7～1.2厘米，肉质稍粗韧，果汁中等，味带酸，但充分成熟（果皮转暗褐红色）时，则爽甜带微酸及微香，可食部分占全果重的61.5%～70%，含可溶性固形物16.8%，100毫升果汁中含维生素丙40.5～41.8毫克，酸0.27克；种子大而饱满，长2.2～2.5厘米，宽1.5厘米，平均重3克。

生长特性

在广东省栽培的大造三月上旬至四月中旬开花，花期约36天。六月上、中旬果熟。由于果皮转红色较早，如早摘则未充分成熟。

地理分布

在广东，该品种主要分布于从化、增城及广州市郊等地。在广西，北流、博白、玉林、横县、平南、桂平、贵港、邕宁、百色等县（市）也有栽培。由于栽培适应性较强，在国内分布较广，在国外亦有经济栽培。

品种评价

适应性强，粗生，较早熟。幼龄树（20年生以前）营养生长旺盛，座果率较低，结果较少；壮龄树座果率高，丰产、稳产性能较好，核大，味甜带微酸，品质中等，可推广发展，但二十一世纪初以来发展极少。