主料
辅料
调料
做法
鸡蛋，虾
青椒，洋葱
食盐，辣椒酱，橄榄油
1.选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末
2.青甜椒切碎
3.大虾去皮和虾线
4.甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味
5.洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内
6.倒鸡蛋液入洋葱圈
7.把一只虾放入
8.待到蛋液基本凝固，翻面略煎
9.煎熟后剥去洋葱圈，吃的时候佐辣椒酱或番茄酱
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