它主要以油鸡、叉烧、烧鸭为主，配以白饭、青菜和老火汤，是营养均衡的午餐、晚点。“大昌烧味”的经营特色以方便、口味、营养、卫生和价格著称。在目前以西式快餐为主导的餐饮竞争环境中，“港式烧味”为消费者提供了更加符合中国人饮食习惯的快餐餐点。同时，“大昌烧味”还为消费者提供专业、卫生和一流的标准化经营和外卖服务体系，确立物有所值的价格定位，很适合普通家庭的消费。