葱姜小鱼仔的特点

葱姜小鱼仔制作简单，营养丰富，口感良好。

葱姜小鱼仔的制作材料

主料：

香葱20根、干辣椒4个、小鱼仔2两、老姜半块切丝

辅料：

菜油、盐巴、味精和酱油；

葱姜小鱼仔的制作步骤

1.小鱼仔洗净控干备用，干辣椒段洗净切成1厘米段状备用，香葱洗净切成3厘米长的葱节备用；

2.菜油烧热，微微冒烟关小火，然后放入干辣椒段和小鱼仔炒香炒脆，最后放入葱节和姜丝炒匀放入盐、味精和酱油炒匀即可；