准备材料:

做法:

准备材料:

蛤蚧400克,猪肉(瘦)160克，冬虫夏草40克,白及20克,蜜枣20克,陈皮10克，盐5克

做法:

1. 大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。

2. 冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。

3. 加适量水，猛火煲至滚。

4. 放入全部材料，候水再滚起。

5. 改用中火继续煮3小时，

6. 加少许细盐调味，即可饮用。