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词条 炒酸菜粉
释义

简介

主料

酸白菜 300克

辅料

粉丝 30克

调料

猪油(炼制) 50克 酱油 15克 料酒 10克 花椒 1克 盐 4克 味精 3克 大葱 5克 姜 5克 香油 10克

制作方法

1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用。

2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加精盐,味精、粉丝炒匀,淋入香油,出锅装盘即成。

营养功效

健脾开胃调理 祛痰调理

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更新时间:2025/3/4 17:35:13