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词条 策织
释义

策织

策织有叫筴织是福建泉州民间对一中竹编过滤器的称呼。尤其是在泉州惠安这个个称呼是最经常使用的。

策织来源及主要功能

惠安是个地瓜(甘薯(POMOEA BATATAS)、番薯、红薯、红苕、山芋、地瓜、白薯等)之乡,早在十六世纪末地瓜传入我国的福建惠安。这里的人民勤劳而又充满智慧,他们耕种的地瓜得到了丰收。为了存储地瓜,他们把地瓜绞碎成渣。将地瓜渣放在策织里驾在水缸上,往上面倒水反复不断。等缸里面的水沉淀后晒干就成了地瓜粉,而那些残余的地瓜渣成了家禽的主要食物。

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更新时间:2024/12/23 10:39:17