原料：

草菇250g，猪肉250g，青红椒各半个，酱油半小勺，淀粉少许，盐和鸡精少许。

做法:

1：草菇洗干净，切两瓣用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。

2： 猪肉洗干净切片，用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀，腌制一下。

3：青红椒洗干净，切丝备用。

4：锅放少许的油，烧热把青红椒丝炒一下。

5：然后把青红椒丝铲一边，把肉片放进去炒断生。

6：再把草菇放进去炒匀，接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。