材料:

做法:

材料:

草菇300克，明虾10只，西芹段50克。调料精盐1小匙，葱姜料酒2大匙，胡椒粉少许，清汤少许，水淀粉、植物油各适量。

做法:

1、草菇、西芹段洗净入滚水中汆烫；明虾去壳，脊背剞刀，焯水备用。

2、锅入植物油烧热，放入原料、葱姜料酒翻炒，加入调料、清汤烧熟，水淀粉勾芡出锅即可。