(1903一1966)，东莞石龙镇人。少时投师学习木工，因工伤改学雕花板，三年艺成，在石龙竹园街开设“曹康记”，专营花板雕刻。曹康记所刻花草，结构紧凑，对称均匀，精细巧妙。他又能刻制整套人物，如“八仙贺寿”、“穆桂英挂帅”、“三英战吕布”等等，形象传神，维妙维肖，且不打草图，直接刻上木板。曹沛康除木刻浮雕之外，又精于园雕艺术。他塑造的钟馗捉鬼、观音坐莲等雕象栩栩如生。1958年秋，深圳海关、车站大楼的装修工程，曾聘请曹沛康参加木雕。1959年夏受聘参加北京十大建筑的装修，因年老不便远行，由其子柏林替代。柏林从小得承家教，木雕技艺，应付自如。他在天安门修葺龙凤木雕，在钓鱼台国宾馆刻制各式花板图案，在人民大会堂作石膏花浮雕，都得到好评。

曹沛康于1966年病逝。