| 词条 | 餐饮消费心理分析 |
| 释义 | 图书信息出版社: 广州出版社; 第1版 (2004年3月1日) 丛书名: 唯高餐饮经典书库 平装: 365页 开本: 32开 ISBN: 7806556389 条形码: 9787806556382 尺寸: 20 x 13.8 x 1.8 cm 重量: 358 g 内容简介《唯高餐饮经营管理书库》的作者们,既有资深的餐饮业老板、总经理、高层主管、培训人员,也有专家、教授、作家、记者、编辑,他们都以强烈的责任心,深入餐饮业基层,对老板、员工反复采访,搜集了大量的第一手资料,并认真研究餐饮业理论知识。这些书,是他们为餐饮业创造的宝贵财富。本系列丛书已列入计划的选题达数十种,涵盖的范围广,涉及到餐馆运作的方方面面,包括经营技巧、经营理念、管理方法、服务技能、员工培训等许多细节,内容极其丰富,知识面极其广阔,因而具有全面性和实用性。 目录第一章 国内餐饮市场消费分析 第二章 现代顾客消费需求倾向 第三章 餐饮消费心理需求研究 第四章 餐饮消费心理需要分析 第五章 餐饮消费个性心理分析 第六章 餐饮环境审美心理分析 第七章 餐饮品牌与消费者心理 第八章 餐饮价格与定价的策略 第九章 餐饮广告与消费者效应 第十章 消费者投诉与解决之道 第十一章 未来餐饮消费变化与对策 |
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