蔡芸，广东外语外贸大学教师。1968年在海南中坤农场参加工作；1977年参加高考，1978年3月就读广州外国语学院英语专业，1982年1月毕业留校任教。其间，1982年至1985年在职就读广州外国语学院英美文学硕士研究生，获硕士学位；1988年至1989年在英国伊令高等教育学院就读应用语言学硕士研究生，获优秀硕士学位；1995年至1998年在广东外语外贸大学在职就读博士研究生，1999年获语言学博士学位。2002年受聘为教授。

一直从事英语专业的教学工作，曾教授本科口译、CECL、综合英语、高级英语、语言学导论、跨文化交际，以及西方语言史和第二语言习得（研究生）等课程；从事二语习得和跨文化交际研究，曾发表"动词使役化规则及其对二语习得的影响"等20多篇学术论文，主持省级《全英国际商务管理（本科）教学模式探索》项目，参与教育部《外语专业教学改革与实践》项目中关于复合型外语人才培养模式理论与实践研究的子项目，主编《商务英语综合教程》（与高教社合作项目），参编《法律英语核心教程》（与对外经贸大合作项目）等教材。

1993年至1995年任广州外国语学院英语系系副主任；1999年9月至2001年6月任广东外语外贸大学国际商务管理学院院长；2001年3月受命主持筹建国际商务英语学院并于2001年6月担任首届院长至2007年一月；任期内于2002年主持筹备和实施我校国际商务管理（全英）试点项目并在此基础上于2004年成功申办国际商务（全英）专业。现任全国商务英语研究会副秘书长职务。

1988年获省高教系统先进工作者奖，1991年至2007年12次获大学优秀教学奖或优秀教师奖，并于2006年获大学首届名师奖。