词条 | 菜远虾球 |
释义 | Sautéed Prawn with Shanghai Greens 材料:大虾仁、丝瓜、咸蛋黄、菜远1棵 1、将大虾仁从背部改刀成虾球,加调味料腌好 2、丝瓜去皮切日字件,咸蛋黄蒸熟压成粉并调成酱 3、丝瓜件拉油至刚熟摆盘,菜远飞过水 4、虾球拉油至八成熟倒出隔油,另起锅调咸蛋黄汁酱并打好芡再加入虾球炒匀上碟摆好造型即可 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。