食材明细

制作步骤

食材明细

鸡蛋 3个

萝卜干 一小把

小葱末

香油

白胡椒粉

制作步骤

1、萝卜干切成小粒，流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿，可以减轻咸味。

2、炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分，炒出香味后，盛出放凉。

3、鸡蛋打散，放入炒好的萝卜干，撒上葱花，少许胡椒粉，滴几滴香油拌匀。

4、取干净炒锅放点油，小火，倒入拌匀的鸡蛋液摊平

5、鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面，煎至金黄就行了。

6、一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了，配粥或者下饭都很不错哦。