在瓷器上进行彩绘后，再置于彩炉中进行低温烘烤，谓之彩烧。瓷器颜料特别是粉彩颜料对彩烧工艺要求甚严，彩烧是否得当对彩瓷的呈色和质量有极大的影响。因此，在彩烧时必须选择最佳的温度范围，如粉彩的彩烧一般应在780--800度这间；其次要选择适当的窑炉，采用适当的装炉方法；同时还要选择适当的升温速度并准确地控制烘烧时间。