原材料

做法

原材料

面条90克、西红柿150克、秋葵100克、低脂火腿肉60克、高汤800毫升、人参须5克、麦冬15克、五味子5克、盐2克、香油2毫升、胡椒粉1克。

做法

1、全部药材放入棉布袋与高汤置入锅中煮沸，续煮10分钟关火，滤取汤汁；西红柿去蒂洗净，切片；秋葵去蒂洗净，切片；秋葵洗净切开；火腿切丝备用；

2、面条入开水中煮熟后放在面碗中，加入盐、胡椒粉；

3、药膳高汤加热，加西红柿、秋葵煮熟，倒入面碗，搭配火腿丝，淋上香油即可食用。