材料:

做法:

材料:

面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油3汤匙，水100ml，馅料用料：加吉鱼400g，菠菜800g，面包屑6汤匙，柠檬汁1/2茶匙，淡奶油180ml，鸡蛋2枚，洋葱1/2个，蒜1瓣，百里香1茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。

做法:

1.将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

2.把面团包裹好，放在温度相对较高的地方，静置30分钟。

3.将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，再放入一只较大的烤盘中待用。

4.菠菜放入沸水中汆一下，取出，沥干水分；加吉鱼用柠檬汁腌一下，然后和菠菜混合均匀待用。

5.将面包屑均匀地撒在擀好的面饼上，上面再铺上菠菜和加吉鱼小块。

6.鸡蛋在碗中打散。将淡奶油、蛋液、洋葱碎、蒜碎和百里香放入碗中混合均匀，再调入盐和白胡椒粉，淋在7.将剩下的面包屑撒在最上面。

8.烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。