露天矿开采是把覆盖在矿体上部及其周围的浮土和围岩剥去，把废石运到排土场，从敞露的矿体上直接采掘矿石。

剥离量是指指露天矿山剥去的废石量。

剥离量与采出矿石量的比值即为剥采比，即平均每采一吨矿石所需要剥离的废石量。