原料：?
烹制方法：?
海参、黄瓜、香菜段、小葱段、青芥辣、鸡粉等；
1、将活海参收拾清洗干净后，放在热水中焯一下；
2、将海参捞出来，放到高压锅内压十七、八分钟；
3、压完后将海参捞出来，清洗第二遍；
4、将海参用刀切成薄片，配上黄瓜、香菜段、小葱段，用调料进行凉拌即可。
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