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词条 白灼菜
释义

原 料

卷心菜一个、葱丝、蒜碎、干红辣椒3根、油一勺、蒸鱼豉油1勺。

特 色

健康减肥的给力菜。

操 作

1、卷心菜大片剥开,放在水里加少许小苏打泡一下,去除上面的农药。然后用清水冲净待用,干红辣椒用剪刀剪小段待用。

2、锅里倒水,加一勺盐,烧开后,放入卷心菜直到水开后捞出来沥干水分后放在碗里待用。

3、将葱丝、蒜碎,干辣椒段放在碗里,一勺油放锅里,烧开后浇在上面后,加一勺蒸鱼豉油即可。

贴士

1、绿叶蔬菜烹调的时间不能太长,会破坏里面的维生素,焯水时只要水开即可捞出。如果感觉片太大,就用手撕开,别用刀切。

2、少吃盐,也是减肥的一个小关键,咸的菜会下饭,容易让人吃撑了,这个菜不要加盐,只需放一勺蒸鱼豉油即可,清清淡淡的有春天的味道在。

3、做菜尽可能的不加味精、鸡粉,那些添加剂最好少用,给家人吃的就要是最健康,最安全的。

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更新时间:2024/12/23 22:18:31