材料：

馒头

白糖少许

食用油适量

步骤：

1、把馒头切成小块。

2、油烧热下锅炸。

3、炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4、倒去多余的油，锅底留少许的油，加入适量的白糖。

5、中小火翻炒让糖均匀受热。

6、转小火不停炒至溶化。

7、炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。

8、倒入炸好的馒头块。

9、快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。