材料(主材 调味料)

做法

材料

主材

伊面 300 克，蘑菇 120 克 [切片]，韭黄 50 克 [切段]

调味料

XO酱 4 汤匙调味料 旧庄特级蚝油 1 1/2 汤匙鸡汤 鲜味鸡粉 1/2 茶匙 [2.5 克], 热水 125 毫升 [1/2 杯]

做法

1. 伊面放入热水中浸3分钟，沥干。

2. 用1汤匙油炒香蘑菇，加入伊面、韭黄、鸡汤、调味料及李锦记XO酱，慢火煮约2分钟至汁浓。