请输入您要查询的百科知识:

 

词条 翡翠干贝蒸饺
释义

鲜肉馅 200公克

干贝(乾) 3粒

水芹菜末 1/2杯

菠菜饺子皮 15张

盐 2小匙

糖 2/3大匙

白胡椒粉 2小匙

香油 2/3大匙

制作:

1将干贝以水浸泡隔夜後捞起沥乾,取出将干贝用手拔成细丝状。

2. 将鲜肉馅、干贝丝、水芹菜末与所有调味料一起放入容器中搅拌均匀,至有黏稠感时即完成馅料。

3. 准备一个已抹上油的平盘,取适量馅料包入饺子皮中,依序排入平盘中,饺子与饺子之间要留有空隙,并在饺子表面略微喷水备用。

4. 准备一个中华锅,架上不锈钢蒸架,注入水至盖过蒸架上约1公分,等水煮沸後,再将作法2的平盘放入,加盖以大火蒸12~15分钟即可起锅食用。

15粒水饺份量。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 6:41:44