材料

操作：

材料

螃蟹、小年糕 ，葱、姜 ，低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉

操作：

1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；

2、在剩油中放入年糕煸炒；

3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；

4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；

5、然后，放入糖和少许味精；

6、最后勾芡就可以出锅了。