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词条 炝平菇
释义

材料

平菇200克,青椒、红椒各15克。生油30克,精盐4克,味精3克,姜、蒜片少许,干红辣椒5克。

炝辣味浓,口感清脆。

制作

1、将平菇摘洗干净,切成片;青椒、红叔切成菱形片备用。

2、炒锅胃旺火上,倒入生油烧热,将干红辣椒炸至褐红色,加入姜、蒜片炒香,倒入原料,加盐、味精迅速翻炒均匀即可出锅。

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更新时间:2025/3/16 1:51:23