野生桦树泪

【产 地】 大兴安岭

桦树泪的学名：桦褐孔菌 桦褐孔菌，拉丁学名：Inonqqus obliquus，日本人称之为白桦茸，欧洲人称之为chaga。

桦褐孔菌又名白桦茸桦树胆，生长在桦树活立木的伤节处，类似人体长癌一样形成不孕性“肿瘤状”菌核，随着“肿瘤”在吸收着桦树浆液渐渐长大，桦树最后枯萎死亡，故此又称其为“桦癌褐孔菌”。

按中医“吃什么补什么”和“以毒攻毒”的理论认识，对桦褐孔菌的药用作用就更易理解。大兴安岭与俄罗斯隔江相望，大兴安岭生长的桦褐孔菌，其生态条件和质量同俄罗斯基本相同，但由于我国对此发现较晚. 桦褐孔菌菌核呈现瘤状（不育性的块状物），外表黑灰，有不规则沟痕，内部乳白色，无柄，直径25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5mm，皮壳状薄，暗褐色；菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每mm6—8个，圆形，浅白色，后变暗褐色；菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜（明亮）淡褐色。孢子 阔椭圆状至卵状，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛。

桦树汁是一种无色或微带淡黄色的透明液体，有清香的松树气味，含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等。天然桦树汁是目前世界上公认的营养丰富的生理活性水，是桦树的生命之源，富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。含有20多种氨基酸，24种无机元素，维生素B1、B2和维生素C，多糖和还原糖，因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，是21世纪最具希望的功能饮料之一。不但可以作为天然的饮品，又有独特的药用功能。白桦树汁对人体健康大有益处，有抗疲劳、止咳等药理作用，被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。 用法：茶饮（可依照个人口味添加糖，牛奶，咖啡等同时饮用）。

另一种桦树泪

笔者注：白桦树在春天里的伤流，割一个口接上一天，能接一瓶，一饮而尽。真是人间美味啊，世界上最好喝的饮料。据说还有很多药用价值。