在中国现记载的绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、黄茶、紧压茶、黑茶的名目中，似乎还没有“乳茶”的位置。有的茶已基本具备了“乳茶”的某种潜质，但不知为何却没有正式推出乳茶这一气韵诱人的茶名。是不是苍天有眼，把乳茶的名份给了中国枸杞之乡新推出的无果枸杞芽茶呢？

从物质和精神的发展形态看，无果枸杞芽茶具有嫩芽出新，营养聚美、多种元素整合的乳性。这种定性也许失慎，但总有几分道理。另外也是对本茶的诚勉与祈望。茶与人一样，只要有一个方向性的萌芽出土，就要善护慧扶。

这时讲的乳茶有多重涵义。在今后的变化中看，有可能诞生某种完整意义上的枸杞乳茶。从目前我们品尝的这种芽茶看，只是其中的韵味。要真正理解乳茶的深刻内涵，还是让我们倾听一个梦幻中的神话故事吧。

相传很早以前，宁夏还是个穷地方。王母娘娘的五位女儿，披着炎热的阳光，从天上飞落在宁夏，在黄河里洗澡。放羊娃海宝看到了黄河边芦苇旁藏着的红、黄、蓝、白、黑五件彩色仙衣，正被一个形状怪异、青面撩牙的河怪悄悄偷走。他知道这五位仙女一旦丢了衣服，就再也不能飞上天去了。他救仙心急，提着羊鞭扑过去与河怪搏斗。他被咬了一口，腿上鲜血直流，一时昏了过去。这时五位仙女及时赶到，躲在芦苇里联施仙法将河怪赶跑了，然后穿上衣服救活了海宝。为了答谢海宝，五位仙女撕下自己衣服的一角，朝大地一扔，使宁夏变成了五谷丰登的米粮川，后来又与王母一起赐给了宁夏红宝枸杞、黄宝甘草、蓝宝贺兰石、白宝滩羊、黑宝发菜。看到五位仙女上天后，隐藏在河湾里的河怪恨得咬牙切齿，开始向海宝报仇。他先是毒死了海宝的一群羊，后又大发洪水，淹坏了大片的庄稼和房屋。海宝和乡亲们一起与河怪搏斗，但终因河怪妖法厉害而不能取胜。河怪更加嚣张了，兴风作浪，大发恶水，使美丽富饶的宁夏川变成了一片汪洋。五位仙女在天庭看得真切，急得心疼，但不敢违背天规冒然下凡。先是托梦于海宝，让他在六盘山一带找到六宝锤。这六宝锤集天地精华，蕴神灵之气，与孙悟空的金箍棒同为海中宝物。后又传他仙术，上可腾云驾雾，下可下海钻地，轮起锤来呼呼生风，打下去能将大山打开一个山洞。海怪知自已法力不济，便投靠天魔又得到了天妖扇，这比铁扇公主的芭蕉扇还厉害，不但能煽灭火焰山，而且还能煽得天地昏暗，几日之中便将宁夏变成了狂风大作，恶浪翻天的活地狱，害死了众多良民。海宝心急如焚，按照五位仙女的仙术，天天服用野枸杞、发菜、甘草和滩羊调做成的并放在贺兰石洞中珍藏的大力神功丸，又与河怪决战。三天三夜后，双方难分胜负。天魔又在暗处助力，河怪又占上风，将身负重伤的海宝煽到六盘山下。天庭上的五位仙女便去向太白金星讨教胜妖之法。正在闭目养神的太白金星掐指一算，叹气道：“此为凡间一劫，也是天意所为，五位仙女不必担忧。海宝使用的六宝锤应有宁夏六宝相对应，才有天下无敌的雄威。而海宝只用了宁夏五宝，自然是胜少败多。”冰雪聪明的五公主问道：“何为宁夏第六宝呢？”太白金星沉思不语。几位仙女又连连督促，太白金星轻言道：“这第六宝是枸杞乳茶。”五公主道：“这枸杞树本是母后的红耳坠所变，已赐于凡间山崖之上。而这乳茶又怎么变出来呢？”太白金星笑道：“这也是天意啊！王母娘娘有七个仙女，只有七仙女思恋凡间。只剩下六个仙女，正与六盘山和六宝锤有暗含之妙。现在只有身穿绿仙衣的六仙女将自己的乳汁浇落于枸杞茶上，让海宝日服月余，便可去百病，强壮身，抗瘟疫，成百毒不侵之仙体，力大无比，阳气冲天，神勇超凡，方可擒妖。”大公主扑哧一笑道：“太白金星老湖涂了。六妹是处女之身，怎有乳奶。”太白金星道：“这并不难。六仙女忍痛割下自己的一个乳房化作山河水浇灌枸杞园，然后再将天茶树与凡间的枸杞树嫁接生长，成为枸杞芽，不开花，不结果，取其芽而做茶。便为乳茶了。”

五位仙女谢过太白金星后，便找绿衣六仙女商议。六仙女一开始羞涩不语。五公主劝道：“这事永远保密，不会让天下人知情。另外只在牛首山下的山河沿悄悄种植乳茶园，并且只供海宝一人密用，等降妖后将收回茶园，暂不公开这乳茶之秘。以后宁夏平安大吉，吉星高照时，再托梦于善慧之人种植枸杞芽。”六公主这才点头答应，按照太白金星所说，赐给了海宝无果枸杞芽茶。海宝天天服用，很快伤愈，又得其乳茶之“七味”；得先苦后香之韵味，劳其筋骨而苦练上乘硬功；得远闻淡香、入口清香、首次散香、再饮余香之韵味，提升心质而深悟以弱胜强的哲理；得常饮常香、禅茶同香之韵味，进入手握宝珠、雄视天下的英雄境界。得其“七味”后，再补“九气”：补正气英雄无畏，补志气志高存远，补朝气英姿勃发，补豪气宇宙在握，补清气心无杂染，补喜气冲邪扶正，补福气福星高照，补骨气坚定不移、补慧气智勇双全。

经历了一番乳茶味补的海宝，像是变成另一个人了，身壮如牛，神威如虎，抡起六宝锤挑战河怪毫不畏惧，得心应手。河怪又求助天魔助力，但天魔邪不胜正，畏惧于这石破天惊的六宝锤之神力，又恐如来出降魔，只好任河妖孤军迎战。大战三天三夜后，河怪败走，化为河石，海宝化为海宝塔，永镇河妖。这“七味”流入七星渠先造福枸杞之乡，这“九气”融入九曲黄河向东流。

太白金星和五位仙女密守承诺，后将枸杞芽园收回，并将此事保密。直到今天，宁夏适逢太平盛世，才有这无果枸杞芽茶问世。

诚然，这只是人们良好的美愿和梦幻般的聪慧。茶友们今天品尝的无果枸杞芽茶，不可能像六仙女的乳茶那样神奇绝妙。但有一点值得我们欣慰：无果枸杞芽茶有几分像乳茶的韵味和营养价值。

如果把枸杞树比做美丽动人的仙女，枸杞芽则是这仙女身上的丰满秀乳。它不开花、不结果，就像一个处女不生孩子一样，将全部的营养先聚集乳房之中。它是一种芽尖形态，又鲜又嫩，自然有绝妙美伦的自然清香。它追春伴夏而生长，具有春天的活力和夏日的炎热魅力。它有一种难以用语言表达的诱人美韵，如梦幻婴儿吸收这大自然母亲善赐的乳茶，就会有欲仙陶醉的初感。普天下芸芸众生皆如此，痴物者痴，迷物者迷，人与物融为一体，就会有奇妙的心境。

有些年轻与阅历较浅的茶客，第一次品尝无果枸杞芽茶也许感到素然无味，平淡无奇。这并不是茶无味，而是心少韵。我们可以这样想象；当一个从小在母亲身边长大的年轻人，第一次要出远门闯天下，或是上学深造，临别时看到了母亲送上了一件一针一线缝制的衣服，此时会不会有“一针一线情，拳拳爱母心”的感动心情呢？会不会觉得这件衣服比任何衣服都珍贵？曾经有一个性格倔强，从不流泪的男子汉，因小时候调皮贪玩，挨过母亲的不少巴掌。长大后还烦躁母亲的唠叨，曾想远离找一块清静之地。当他真要出远门打工时，看到了母亲在油灯下千针万线缝补起来的一件白短褂和一双袜子，忍不住抱住衣物大哭了。他发誓：一定要挣回更多更多的钱来，报答母亲。在外打工后，无论天暑地寒，他都身穿着这件衣物，感到身上有一种无形的神奇力量在支持他。他最后成了大富翁，仍然将这件衣物放在床头视为宝物。

无果枸杞芽茶就像母亲的这件衣物一样，也蕴藏着杞乡人的厚爱与千辛万苦的情意。就在报道无果枸杞芽茶创始人刘国祥的这篇纪实文学里，我们就会看到以刘国祥为代表的杞乡茶人是多么执着、真诚和艰辛！听一听他们用生命和血汗谱写的由“大地基建曲”、“精心施神曲”、“完善种条曲”、“田间管理曲”、“采摘保鲜曲”五部曲所组成的“杞园交响曲”，再参观一下“持证上岗确保严”、“挑选原料确保细”、“清洗工作确保净”、“蒸汽杀青确保控”、“揉捻工序确保度”、“初烘操作确保巧”、“曲毫做形确保美”、“茶叶提香确保优”、“金属探测确保实”、“包装入箱确保精”这10幅杞茶工艺画，也许会有“精品枸杞茶，粒粒皆诚辛”的一番感叹！如果是更为心细的茶客，了解了一公斤无果枸杞芽茶，各道工序的触摸总次数约达15万次，其中采时约6万次，掐下来约6万次，加工中的清洗揉捻等3万次。不知又有什么感想呢？有人讲，苦茶香茶，慧悟无涯。只有经历了一番磨砺的人，才能读出这其中的禅韵。因此，只有懂茶的人才会喝茶。

有的学者对善寿一生的智慧茶做了精深的研究，从其表到其里，从其色到其香，从其味到其境，可谓百家之言，各有千秋。鲜爽味美的龙井绿茶，散发着热情忠贞的挚爱恋歌；麦香怡人的麦茶，宣泄着淳朴直观的乐天之诗；清香四溢的菊花茶，象征着坚毅奋进的生命旗帜；浓郁久鲜的乌龙茶，伴和着善和关爱的普渡佛香；浓醇馥郁的玫瑰花茶，寓意着浪漫迷人的情人心语：香气清幽的茉莉花茶，折射着如金涵月的亲情博爱；清新自然的薄荷茶，演绎着警醒稳健的处世之态；滋味鲜爽的苦丁茶，树立着苦中有香的心境禅碑；鲜醇高雅的雨花茶，流淌着九曲黄河向东流的曲进之韵……无果枸杞芽茶是茶国中的新秀，其七味之香的茶禅之意，开创了茶国自然与科学、节俭与高能、茶味与禅味相结合的新境界。

现在我们可以进入品尝无果枸杞芽茶的程序了。先让我们的心情入静。听不到身外的喧闹，听不到无边的幻音，也听不到我们内心太焦急、太渴望、太冲动的杂音。一切干净而守静。好了，我们进入一种暂时的想象之中，仿佛看到了仙女义献乳茶的救人情景，仿佛看到了慈母送儿远去的感人镜头，仿佛看到了杞乡茶女千辛万苦采芽的动人场面，然后轻轻地品茶。让茶在意念中化为一层乳汁，无限柔情地流入我们的喉咙，进入我们的腹部，融入我们的心扉，温润，湿润，再湿润，湿润我们的整个身心，细细感悟那如诗如幻，如梦如幻的奇妙韵味……

多情善感的茶人，请在此刻回味这首小诗：

仙女飘飘过山岗，茶姑匆匆采芽忙。

情献天下福寿茶，似像乳茶留客香。