| 词条 | 潢溪乡 |
| 释义 | 潢溪乡位于江西省鹰潭市余江县中部，距今县城16公里。全镇总面积46平方公里，镇区大部分属于河谷平原地区，地势东南高，西北低。 简介信江、白塔河从境中流过，全镇有大小水库8座。交通便利，北部靠信江，上通鹰潭，下通省城，206国道途经渡口、店前村，县道连通320国道。 具体介绍地处余江县腹地的潢溪乡，位于鹰潭、余江、锦江镇交界处，距华东铁路枢纽鹰潭约18公里，距余江县城约15公里。206国道、梁余线、景鹰高速穿境而过，交通便捷。2003年被列入全省100个重点建设镇。辖区内13个行政自然村，1个居委会，18个镇直单位，人均纯收入为3200元。 镇党委、政府以邓小平理论为指导，以农业产业结构调整为契机，以市场为导向，效益为中心，实现农民增收、财政增长为目的，带领和团结全镇人民艰苦奋斗，深化改革，锐意进取，力争把我镇建设成为政局稳定、经济繁荣、交通便利、街道靓化、人民富裕、社会进步的新农村。 潢溪乡是个农业大乡。全镇优质稻种植面积2.2万亩，甘蔗4000余亩，蔬菜3000余亩，花生4000余亩，果树5000亩，另有可供开发的4000余亩山地（含林地）。 行政区划面积：47k㎡邮编：335202 代码：360622102 辖：王家渡居委会，倪夏、塔洲、渡口、店前、桂林、丁山、金墩、万山、潢溪、朝阳、大林、弋桥、逢叶等13个村委会。镇政府驻王家渡。 气候环境属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨水充沛，日照充足 。近50年年平均气温为17.6℃，其中一月份平均气温5.2℃，七月平均气温29.3℃。年极端最高气温为41.12℃，年极端最低气温－15.12℃。年平均降水量1788.8毫米，最多年份降水量2543.0毫米，最少年份降水量980.7毫米，其中4－6月份平均降水量844.8毫米，7－9月份平均降水量350.9毫米。平均年日照时数1739.4小时，无霜期258天。 产业特色废品毛发回收及加工是潢溪乡最大的优势和特色产业。废品回收有近30年的历史，年产值约1.4亿，毛发市场是华东地区第二大市场。鹰潭兴发有色金属有限公司是潢溪镇的龙头企业，是江西省最大的有色金属废品收购加工企业。在镇党委、政府的大力支持下，以前所未有的速度迅速发展着，2005年上交税收400万，为潢溪经济的发展插上了腾飞的翅膀。 集镇王家渡是千年古镇，面积约2平方公里，人口6500多人，新建成的富祥小区是集镇中心，集市上街道宽阔、整洁，两边是规划整齐的楼房，农贸市场里琳琅满目的商品应有尽有，是周边3－4个县市农产品的主要聚集地，年交易额3.6亿元以上。自来水厂在潢溪安家落户，热闹的集市以它独有的风姿向路人展现潢溪乡人民幸福的生活。 潢溪乡废品毛发回收加工工业园区，规划面积约2000亩，首批落户园区内的是鹰潭兴发有色金属有限公司，园区建成后将进一步吸引国内外客商投资，做大做强废品毛发回收加工企业。 自然资源地貌特征为南北高，逐渐向中部倾斜，森林植被分区属亚热带常绿阔叶林区，森林植被类型有针叶林、常绿阔叶林、竹林、针阔混支林等，森林覆盖率为41.9%。县境内主要支流有白塔河、骨头港、黄庄河、划船港，流程115.3公里，流域面积826.59平方公里。 矿产资源比较丰富，已探明的种类有镁、铁、瓷土、石英石、石灰石、辉绿岩、煤等20余种，其中硅矿石储量达1500万吨以上，石英含量达97%－99%。 风景优美。所属县境内有被列为国家级风景名胜龙虎山规划的马祖岩、洪五湖景区，还有山清水秀香炉峰、幽静飘渺樟树谷、号称“江南第二峰”的吉泉峰，水随岩情、岩随湖走的“天鹅湖”，都是旅游观光的好地方。“送瘟神纪念馆”、“果喜星宫”、“邹韬奋塑像”等人文景观，更是一道道亮丽的风景线。 文化特色据史料记载，畲族的开山始祖叫“盘瓠”。因战功卓著而成为传说中上古“五帝”之一帝告的驸马，后移居山林，刀耕火种，繁衍后代，面发展成为现在的畲族。 据说，盘瓠原是一颗天星，后降于人世，投身帝告高辛氏皇后刘氏的耳内，皇后患耳疾长达三年，太医从其耳内取出一条小金虫，如蚕茧，十分美丽，皇后非常喜欢，令人装在瓠内，将盘盖着。养育了一年，金虫逐渐长大，变成一条狗，毛色花艳，非常贤能可爱，皇后便 赐名“盘瓠”。 美食小吃家乡风味茄子干：茄干是当地民间的风味特产，具有500多年的生产历史。现在由余江县现代化生产工艺出品的“余江茄干”，选料考究，风味传统，并含有氨基、核黄素等多种营养成分，生津开胃，百食不厌，而且，对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。品还获得1997年江西省新产品新成果金奖。 清炖石鸡：石鸡生长在深山的水坑或石洞内，不易捕获。其肉质细嫩肥厚，清炖味道很鲜，即便是炎热的夏天，石鸡汤都会结成冻状。这盘石鸡是加了丝瓜的，鲜味中还有淡淡的甜味，具有清凉解毒的食疗效果。 上清豆腐：是当地三大名菜之一。三大名菜是“上清豆腐、泸溪鱼、天师板栗烧土鸡”。制作豆腐在上清有着悠久的历史，至今镇上仍是作坊林立。这里的豆腐因水质好，加上传统的手工工艺十分地道，过滤精细，含水适度，具有白、嫩、香、滑的特点，无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拦，都清香鲜美，柔滑润喉，如果佐以黄鱼角、鲜猪肉、香菇、豆豉、香葱或辣椒，都是各有特色，风味十足。 天师捺菜：捺菜是用荠菜腌成的，腌制时，还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐，有的还放少许糖或甘草。经过近一年的腌制，在春节前后开用，酸、辣、咸、甜，清脆爽口，生津开胃，回味无穷，是当地家家户户不可少的待客茶点。中国的口味习惯是南甜北咸、东辣西酸。而不善吃辣、酸的人，对这里的捺菜，也是爱不释手，吃了还想吃的。捺菜已开始工业化生产，工艺更为科学、严格，一年四季都能吃上，而且携带也很方便。 附近旅游香炉峰 自然景观： 马祖岩 洪五湖景区 香炉峰 樟树谷 吉泉峰 天鹅湖 人文景观： 送瘟神纪念馆 果喜星宫 邹韬奋塑像 |
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