位于湖州南郊风景区北。岘山并不高峻，它以山颠有一天然大石樽而出名。

据说唐太宗的曾孙李适之任湖州别驾，偕僚登岘山，发现一凹形石樽，可贮酒五斗，乃常以客登临畅饮。后来，人们在此处建“洼樽亭”纪念；颜真卿任湖州刺史时，闻岘山奇樽，便邀茶圣陆羽、诗僧皎然等29人携酒登山，围樽畅饮联句赋诗，共29联58句。今《全唐诗》中收有《登岘山观李左相石樽联句》一诗，成为湖州历史上一次名人文会的佳话。

洼樽亭遗址尚在，亭旁有二巨碑，“洼樽亭”三个大字峻峭挺拔。因年久漫漶，书家落款已不可识。