佛手主产于闽粤、川、江浙等省，其中以广东肇庆产佛手的药用价值最高，称为“广佛手”。产于浙江金华的佛手观赏价值较高，多用于盆景制作，称为“金佛手”。

广东肇庆是佛手的原产地，也是著名的“中国佛手之乡”。广东肇庆、高要、德庆、四会等地，海拔在300～500米的丘陵平原开阔地带,常年温暖湿润、阳光充足,年平均气温22℃，最冷月的1月平均气温为13.2℃，极端最低气温为-1℃，最热的7月平均气温为28.6℃，年平均降水量为1600毫米左右，全年日照时数为1815小时，是佛手的主产区。

广东肇庆土壤疏松且肥沃，位于北回归线上，是良好的佛手种植环境。佛手在肇庆地区已有数百年的种植历史。所产的佛手最为正宗和地道、品质最佳、药用价值最高，为广东地道药材“十大广药”之一，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。

另外浙江金华佛手因其植株矮小且果多，所以观赏价值较高，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

佛手在浙江金华栽培已有400多年的历史，以尖峰山南麓为其主要种植区。1955年金华佛手有14470株，国家收购佛手柑6.25吨。改革开放以来，金佛手发展更加迅猛，特别是近几年来，由于佛手集观赏、药用、人文价值于一体，再加上市场的开拓和经济效益的看好，金佛手生产实现由分散零星种植向规模经营发展。在佛手主产地金东区赤松乡，佛手作为一大支柱产业加以培育和重点扶持，种植面积进一步扩大。到2000年，赤松佛手种植农户达2000余户，种植面积达3000亩，挂果面积1200亩，销售收入2600万元。仅赤松山口村就有500多户农户种植，面积达1000余亩，是远近闻名的佛手专业村。