植物体是由细胞组成的，而植物的生长实际上就是细胞数目的增多和体积的增大，因此，植物生长是一个体积或质量的不可逆的增加过程。植物生长的性质和动物的有本质区别，这一点在种子植物和脊椎动物尤为明显。

简介

1营养器官的生长特性(1.1茎生长特性 1.2根生长特性 1.3叶生长特性)

2影响营养器官生长的条件(2.1温度 2.2光 2.3水分 2.4矿质营养)

简介

脊椎动物在出生后已具备了成年动物的一切主要器官，它的生长不过是各部分体积的同时增大而已，并且动物的生长迟早总会达到一定的限度。种子植物的生长则不同。植物出生后，在整个生活过程中，都在继续不断地产生新的器官，而且，由于茎和根尖端的组织始终保持胚胎状态，茎和根中又有形成层，所以，可以不断地生长，在百年甚至千年的老树上，还有生出仅数月或数天的幼嫩部分。

植物营养器官的生长主要是植物体细胞数量的增多和体积的增大。营养器官的生长有自己的特性，同时也需要一定的条件。

1营养器官的生长特性

1.1茎生长特性

控制茎生长最重要的组织是顶端分生组织和近顶端分生组织。前者控制后者的活性，而后者的细胞分裂和伸长决定茎的生长速率。茎的节通常不伸长，节间伸长部位则依植物种类而定，有均匀分布于节间的，有在节间中部的，也有在节间基部的。居间分生组织在整个生活史中保持分生能力。例如，水稻倒伏时，茎向上弯曲生长；水稻顶端分生组织形成花序后茎的快速生长，都是居间分生组织活动的结果。在茎（包括根和整株植物）的整个生长过程中，生长速度都表现出“慢—快—慢”的基本规律（即呈现S型曲线），即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减慢以至停止。我们把生长的这三个阶段总合起来叫做生长大周期（grand period of growth）。可细分为四个时期：①停滞期，细胞处于分裂时期和原生质体积累时期，生长比较缓慢；②对数生长期，细胞体积随时间而呈对数增大，因为细胞合成的物质可以再合成更多的物质，细胞越多，生长越快，有点像在银行存款中以复利计息的存款，数目越来越大，呈对数增加；③直线生长期，生长继续以恒定速率（通常是最高速率）增加；④衰老期，生长速率下降，因为细胞成熟并开始衰老。茎的生长有顶端优势，顶芽抑制侧芽生长。

1.2根生长特性

根的生长部位也有顶端分生组织，根的生长也具有生长大周期。根也有顶端优势，主根控制侧根的生长。根尖顶端分生组织之内的静止中心含较少线粒体、内质网、质体等，与根冠分生组织相比，细胞分裂比较慢（不是不分裂），细胞周期长，故称为静止中心。据研究，拟南芥的静止中心是又四个细胞组成。

根部能长出不定根，不定根是指生长在不是正常发生部位的根。园艺上插枝、叶插、压条等方法繁殖，就是利用它们产生不定根的性能。不定根的产生需要两个过程：不定根根原基的形成和不定根生长，前者主要需要生长素，后者需要营养和环境条件。生产上常利用IBA和NAA等促进插条生根。

1.3叶生长特性

一般而言，叶在芽中形成，它由茎尖生长锥的叶原基发育而成。幼叶发育完成后由小变大的生长过程，因植物种类而异。双子叶植物的叶子是全叶均匀生长，到一定时间即停止，所以叶上不保留原分生组织，叶片细胞全部成熟。单子叶植物的叶子生长是基生生长，所以叶子基部保持生长能力。例如韭、葱等叶被切断后，叶子很快就能生长起来。

2影响营养器官生长的条件

2.1温度

植物只有在一定的温度下，才能生长。不同种类植物生长所要求的温度范围，是很不同的。北极的或高山的植物，可在零度或零度以下生长，最适温度一般很少越过10℃。大部分原产温带的植物，5℃或10℃下不会有明显的生长，其最适生长温度通常在25～30℃，最高生长温度是35～40℃。大多数热带和亚热带植物的生长温度范围，要更高一些。以原产亚热带的玉米来说，最低生长温度为10℃，最适生长温度为33～35℃，而最高生长温度达45℃。

这里还应着重指出，所谓生长的最适温度，是指生长最快的温度，这个温度对于植物健壮生长来说，往往不是最适宜的。因为生长最快时，物质较多用于生长，消耗太快，没有在较低温度下生长那么结实。在生产实践上培育健壮的植株，常常要求在比生长最适温度（生理最适温度）略底的温度，即所谓“协调的最适温度”下进行。

由于人工气候室的建立， 人们能够在控制一定的条件下，研究昼夜温差对植物生长的影响。在昼夜温度恒定为25℃的情况下，番茄植株生长速率较快；但在日温为26℃，夜温为20℃的昼夜温差情况下，则生长更快。这种日温较高而夜温较低促进生长的原因，主要是夜温下降可降低有机物消耗（呼吸作用的消耗），或者说增加光合产物的积累，因而加速了植株生长速率。

在自然条件下，具有日温较高和夜温较低的周期性变化。植物这种对昼夜温度周期性变化的反应，称为生长的温周期现象。

了解植物生长对温度的要求，在农业生产上对保证植物的良好生长有重要的意义。在温室栽培中，我国劳动人民早已注意到夜间降温的有利作用，这就是温周期现象在实践中的应用。

根生长的土壤最适温度一般是在20～30℃，温度过高或过低吸水都少，生长缓慢甚至停止。有人培育玉米幼苗，地上部保持25℃，给予根系不同温度，结果得知26℃是根系生长最适温度，温度过高（33～35℃）过低（12～17℃）都不适宜。即使地上部温度保持适宜温度，但根系温度不适宜，也影响地上部的生长。由此可见，土壤温度对根系和地上部的生长都是十分重要的。

小麦叶片面积在一定范围内随温度的增加而增大，因此，人们常常用积温来预测作物成熟期。

2.2光

幼苗发育也是受光控制的。播种在土中的禾谷类作物种子，芽鞘和中胚轴在土中不断伸长，直到见光为止。而幼苗见光后，卷曲的叶片才张开。

光对茎伸长有抑制作用。实验表明，在光照下生长的玉米幼苗，其生长速率比黑暗处理降低30%左右，自由IAA含量降低40%左右，但结合态IAA含量显著增加。应该指出，蓝紫光的抑制处理更显著。高山大气稀薄，紫外光容易透过，因此高山植物就长得特别矮小。实验证明，蓝光能使水稻幼苗自由态IAA、GA、玉米素和二氢玉米素含量物就下降，ABA含量和乙烯释放量明显增加，植株矮小。

在农业生产中，常因植株群体过密，株间郁笔缺光，茎秆细胞纤细，节间过长，机械组织不发达，造成倒伏而导致减产。因此，要合理密植，加强水肥管理，使株间风透光，茎秆粗壮不倒伏。

光可以抑制多种作物根的生长，而且光强度与抑制根生长呈正相关，因为光促进根内形成脱落酸。

通常禾本科作物在弱光下，叶片面积大而薄，叶面积增大似乎可补偿单位叶面积光合速率下降；在强光条件下生长的叶片则较小而厚。所以在相同水肥条件下，田边树荫下的稻株叶长而软，田中阳光充足处的稻株叶短而挺。

2.3水分

细胞分裂和伸长都必须在水分充足的情况下才能进行，其中细胞的伸长生长较细胞分裂更受水分亏缺的影响。生产上，在控制小麦、水稻茎部过度伸长的根本措施就是控制第二、三节间伸长期间的水分供应。小麦、水稻的抽穗，主要是穗下节间的伸长，此时严重缺水，穗子就可以抽不出来或不能全部抽出，包藏在叶鞘内的谷粒结实不良,产量受到影响。

土壤水分过少时，根生长慢，同时使根木栓化，降低吸水能力。土壤水分过多时，同期不良，根短且侧根数增多。土壤淹水情况下，形成缺氧条件，根尖的细胞分裂明显被抑制。此外，无氧条件下也可使土壤进行还原反应，积累还原物质如亚硝酸根离子、二价锰离子、二价铁离子、硫化氢等，对根生长有害。根在通气不良状况下，还会形成通气组织以适应环境，玉米和小麦就是这样。少量的氧就可以促进乙烯产生，诱发通气组织的形成；但在通氮气状况下，不产生乙烯，通气组织也就无法形成。

水分供应对根冠比也有一定的影响。水分不足时，根系相对容易得到水分，生长所受影响小，而地上部分犹豫跟提供的水分太少而使生长受到较大的影响，于是根冠比值上升；水分充足时，地上、地下水分均得到满足，但根系因气体少，生长所受影响大，而地上部分水、气供应充足，生长旺盛，于是根冠比值下降。

充足的水分加快叶片的生长速率，叶片大而薄。相反，水分不足时，叶生长受阻，生长速率慢，叶小而厚。

2.4矿质营养

氮肥能使出叶期提早、叶片增大和叶片寿命相对延长，使用氮肥亦称为叶肥。对稻田采取中期晒田，就是减少对氮肥的吸收，积累糖类，叶厚且硬直，改善田间小气候。对稻田虽可延长叶片寿命，但施用过量，叶大而薄，容易干枯，寿命反而缩短。氮肥同样显著促进茎的生长，氮肥过多，会引起徒长倒伏。

氮素对根冠比也有一定影响，氮素不足时，根系氮素较多一些，且由于地上部分运来有机物较多，生长较旺盛，而地上部分由于根运来的氮素少，难以合成大量蛋白质而使生长受影响，于是根冠比上升。氮素充足时，地上、地下氮素充足，但地上部分茎、叶中大量的氮素存在时和、光合产生的有机物合成蛋白量小，从而使地上部分旺盛生长，同时也使根部的有机物减少，根部生长缓慢，根冠比值下降。

赤霉素显著促进茎的生长。生长延缓剂CCC等抑制菊花近顶端分生组织的细胞分裂和茎的生长，外施赤霉素可抵消他们的抑制效果。水稻一生中，赤霉素的含量变化有两个高峰。一个在分蘖盛期，一个在抽穗期，起伏都很大。由于赤霉素对水稻茎秆的节间伸长有非常明显的效果，因此生产上利用赤霉素促进杂交水稻亲本的抽穗，减少包颈率。