蒸发换热系数是指人体皮肤排汗的湿表面与空气之间存在水蒸气分压力差时，单位皮肤表面积在单位时间内的蒸发散热量。单位为W/（m2·K·Pa）。自然对流条件下人体皮肤表面与附近空气之间的质转换过程蒸发换热系数（he）与换热过程的对流换热系数（hc）有关。在受迫对流条件下蒸发换热系数则主要取决于气流速度。