| 词条 | 张声华 |
| 释义 | 张声华是一个常见人名，在我国各个地区及职业领域均有分布。本词条内分别是华中农业大学食品化学教授张声华、刑侦专家刑警803总队长张声华。 1、教授简介现任华中农业大学食品化学教授、博士生导师，享受国务院津贴。1984年赴美高访。历任华中农业大学食科系系主任、高等农业院校食品科学系协作会副理事长、省营养学会副理事长、省职称评审学科组成员、省保健食品评审成员、市科技专家委员会一、二、三届专家组成员等职。 主要工作：先后教授有机化学、仪器分析、生物化学、高级生化及食品化学等课程。已培养（包括在学）博士生31名、硕士生43名。 同时在下述领域开展了广泛研究：一、微生物化学领域。70年代末，完成了赤霉素、吸水链霉菌中糖苷类抗生素（5102-1号）和多肽类抗生素（5102-2号）的分离鉴定，并对它们的生物活性进行了系统评价工作。5102-1号抗生素纯品抗水稻纹枯病的生物活性达到了日本春雷霉素的最好水平（0.01ppm）。80年代中期赴美研究葡聚糖结构。 二、天然活性成分化学与生物学活性（功能）评价领域。90年代初，主要从事枸杞、杜仲、银杏、海带、香菇、生姜、薯蓣、大豆、菹草、红心蛋等天然材料中活性成分（功能因子）的分离、特性与结构表征、生理活性（功能）评价工作，内容涵盖多糖、低聚糖、蛋白质、多肽、类胡萝卜素、黄酮、异黄酮、皂甙、糖苷类化合物及类胡萝卜素等。通过纯级分研究，证实枸杞多糖是枸杞降血糖、降血脂、调节机体免疫功能、抗疲痨、延缓机体衰老、耐缺氧等功能作用的功能因子。 三、功能食品与分子生物学基础研究。目前正在开展生物活性因子如枸杞多糖、类胡萝卜素、大豆皂甙、异黄酮等一类功能因子的分子生物学基础研究。运用激光扫描共聚焦显微镜、流式细胞仪、RT-PCR技术以及基因芯片等分子生物学技术研究了枸杞多糖、类胡萝卜素等对癌细胞的生长抑制、细胞凋亡、细胞周期、DNA损伤、细胞间隙连接通讯功能以及细胞因子的基因表达的影响。省自然基金课题《枸杞多糖研究》《菹草功能饲料主剂与功能性红心蛋品的产业化》鉴定成果国际领先。 四、功能食品开发与产业化。近两年，共获得六项卫生部批保健食品项目证书（枸杞4项、杜仲2项）。研究成果及自行设计的现代化生产线已先后在产业化中实施。在国内外发表论文180余篇，并被《SCI》、《CA》等广泛收录。先后申报专利6项，近年来获得省部级科技进步奖等二等奖3项。 主要学术论著枸杞及其多糖研究（II） 枸杞及其多糖研究（I） 枸杞及其多糖对家兔血脂的影响 类胡萝卜素对乳腺癌细胞株MDA-MB-435S中DNA伤作用的影响 类胡萝卜素对乳腺癌细胞株MCF-7细胞DNA的损伤作用的影响 枸杞多糖粗品与纯品抗疲劳作用的比较 高效液相色谱-质谱法分离鉴定天然红心鸭蛋黄中的红色素 非水反相高效液相色谱法分离测定枸杞子中的类胡萝卜素 枸杞多糖对人白血病细胞株凋亡的影响 2、刑侦专家、刑警803总队长简介男，苏州人，毕业于上海公安专科学校。 个人履历1965年起在市公安局治安处、刑侦处工作，先后任侦查员、副队长、队长、副处长、处长； 1993年起任市公安局刑侦总队党委书记、总队长； 1996年起任市公安局党委委员、副局长。 上海市第九届人民代表，上海市第十届政协委员、市政协社会和法制委员会常务副主任。 社会评价张声华精于现场勘查、长于案件分析，与裘礼庭、谷在坤并称为“三剑客”。“三剑客”是继“江南名探”端木宏峪之后 “803”的又一金字招牌，上海命案的破案率从20世纪50年代的50％上升到了目前的90％以上，大型系列广播剧 《刑警 “803”》的很多案件就是来源于此。上海市虹口区中山北一路803号也从市刑侦总队的门牌号打造为一个享誉全国刑事侦查的品牌。 纪实刑侦文学作品《张声华与“803”战友们》，可以让人们通过作品更深入的了解张声华和刑警“803”们。 《张声华与“803”战友们》【内容简介】 《张声华与“803”战友们》是一部纪实文学作品。它跟以往的中外侦探文学故事相比，有相似之处，也有明显不同。作者在写作上既注意适应我国的国情及借鉴狭义、公案文学的传统手法，又重视引入西方现代侦探文学的科学分析和逻辑推理的技术。书中这些案件的描述并不像一般小说那样稀奇古怪，也不是以耸人听闻的谋杀来刺激或取悦于读者，即使有些案件情节离奇，人物精神状态反常，那也是在真实可信的社会背景之中加以表现，读来较为自然。在本书写到的形形色色案件中，作者也一定程序上揭示了当今社会犯罪的主客观因素。 【目录】 为上海警察自豪 楔子：哈密路1330号 第一章：39粒稻谷的启示 第二章：战胜自己 第三章：扭曲的心灵 第四章：欲望之舟驶上“死海” 第五章：“六维空间”的诞生 第六章：面对新课题 第七章：“整体大于个体的总和” 第八章：特殊的“心理痕迹” 第九章：高科技，你姓什么？ 第十章：人“兽”之斗 第十一章：事关“国际形象” 第十二章：“并串”“擒”“魔” 第十三章：当机立断 水落石出 第十四章：智取“地头蛇” 第十五章：代号：“雷霆一号” 尾声：追求新的境界 后记 |
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