月奶石是一种乳白色沉积物，由极细的、多种成分的晶体集合而成，在其形成过程中微生物起着重要作用。正如它的名字，月奶石在湿的时候质地呈奶酪一般的糊状，干的时候则呈粉状

在北京是房山区国家地质博物馆的石花洞里，有被称为国宝的“月奶石”，主要是碳酸钙。