玉米肽糙米胚芽片是以富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料，经科学配比，精制而成的健康食品。蛋白质是人体的基本物质，肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营养物质，极易被人体吸收利用。本品富含肽、氨基酸、γ-氨基丁酸（GABA）等，其中含蛋白质≥35%，肽≥8%以上，这些营养物质吸收利用快，有利于身体健康。 玉米肽糙米胚芽片中应用的原料为什么可以对肝脏起到“清调补”呢？下面我们一一道来。

玉米精华——玉米肽(玉米肽)

糙米中的黄金──发芽糙米胚芽粉

牛 磺 酸

玉米精华——玉米肽

什么是“玉米肽”

玉米肽

玉米肽是从天然食品玉米中提取的玉米蛋白，经过酶降解及特定小肽分离技术而获得的小分子多肽物质。玉米肽的研发不光使肽类家族增添一名新的成员，而且更改写了玉米蛋白难以被人体吸收的历史。

神奇的“玉米肽”

玉米肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用）等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。

玉米肽所独有的特殊功能源于它特别的氨基酸分布，通过实验室的检测，发现玉米肽的氨基酸分布非常特别，它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主，这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能。

产品说明：

肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营养物质，易被人体吸收利用。本品是以富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料，经科学配比，精制而成的营养食品，吸收利用快，有利于身体健康。

配料：玉米提取物、牛磺酸、L-丙氨酸、糊精、聚维酮K30、发芽糙米胚芽粉、薄膜包衣剂(聚乙烯醇、滑石粉、聚乙二醇、吐温80) 食品添加剂：微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、硬脂酸镁、二氧化硅

适用人群：18岁以上人群

食用方法及食用量：每次4～6片，温开水吞服。单片也可沿其压线折断，以半片吞服。

1、保护肝脏

玉米肽能促进肝脏的解毒功能，减少有毒有害化学物质对肝脏的损伤。实验证明玉米肽对四氯化碳、硫代乙酰胺、酒精等多种化学物质引起的肝损伤均具有明显的保护作用。另外，根据病理学检查显示，玉米肽更可明显减轻肝细胞脂肪的变性，明显改善肝组织损伤程度，因此玉米肽对肝脏有着重要的保护作用。

2、玉米肽独特的氨基酸构成，有利于促进酒精代谢

摄入体内的酒精经肠胃吸收后，主要在肝脏中代谢。丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用，增强肝功能、保肝护肝的作用。亮氨酸可以减轻因酒精而引起人体化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。摄入酒精会抑制谷氨酸的产生。而谷氨酸能够参加脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用。

玉米肽具有醒酒作用，因为其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。摄入玉米肽以后，通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度，能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶，增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，达到降低醉酒程度和醒酒的作用。

同时，玉米肽中含有丰富的谷氨酸，摄入玉米肽，能够补充血液中因受酒精抑制而减少的氨基酸，从而维持脑细胞的能量供应和神经活动，减少酒精造成的神经系统症状。

3、抗氧化

玉米肽具有类似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用。因此玉米肽不光对肝脏具有保护作用，还能提高身体的抗氧化能力，帮助人体从内而外地延缓身体的衰老。

4、降血压

玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张度，产生降压作用，而对血压正常的人无作用。

5、增强免疫及增强运动能力

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺与组织生长、修复密切相关，在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。另外由于玉米肽中含有丰富的亮氨酸，且吸收极快，因此能迅速为人体运动系统的肌肉及器官提供能量，因此具有增强人体的运动能力的功能。

玉米肽的应用范围

1、降血压保健品：玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。

2、醒酒产品：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。

3、护肝产品：玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。

4、增强免疫及增强运动能力产品：玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。

5、运动员食品：玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。

6、降血脂食品：疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

7、强化蛋白饮料：日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料，由于玉米肽有较高含量的谷氨酸，还可制成健脑饮料。

玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。 玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。 玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。 玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。 疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。玉米肽营养成份

项目/Ltems　每100g/per100g　营养素参考值（ARV）%

能量/Energy　1564KJ　19%

蛋白质/Protein　46.0g　77%

脂肪/Fat　2.1g　4%

碳水化合物/Ca2bohydrate　42.7g　14%

钠/Sodiam　750mg　38%

糙米中的黄金──发芽糙米胚芽粉

玉米肽糙米胚芽片另一主要成分——发芽糙米胚芽粉，注意是发芽糙米胚芽粉，不是糙米胚芽粉，发芽糙米胚芽与糙米相比，其生理活性成分的种类更多，含量更丰富，营养价值更高。您对它还不是很了解？没关系！跟我来! 首先，我们先认识一下什么叫发芽糙米胚芽。发芽糙米胚芽系指糙米经过发芽至适当芽长的芽体，主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。发芽糙米胚芽粉是由糙米在一定温度下经浸泡、发芽、钝化、生物处理、洗涤、低温干燥等工序而加工制成的。那么，发芽糙米胚芽粉有什么优势？一是尽管糙米具有很高的营养价值，但是它难煮饭、口感差、难消化。发芽糙米胚芽不仅改善口感，且必需成分成游离态，从而易被人体所消化吸收。二是发芽糙米胚芽实质上是将糙米进行活化处理，利用糙米自身酶的作用下，使糙米中的营养成分如维生素、微量元素、纤维素、氨基酸等明显地提高并集中在其胚芽当中，特别值得一提的是经发芽后糙米胚芽中将产生了大量的具有活性作用的γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸在发芽糙米胚芽中的含量约为糙米的2倍、白米的9-10倍，研究发现发芽糙米胚芽中含有的γ-氨基丁酸（GABA）可高达25~40mg/100g。

您最关心的，对我们人体有什么好处？下面重点介绍发芽糙米胚芽粉中两个独特的功能成分：

一、γ-氨基丁酸（GABA）：GABA系人体的大脑中所含有的一种重要的蛋白质。脑组织中约含有GABA0.1~0.6mg/g，GABA在我们人体中具有重要生理功能，主要有以下生理功能：

改善记忆，改善大脑血流量，增加大脑氧的供给量，增强脑细胞代谢，能协助疏缓现代人因生活、工作压力而带来的神经紧张，另外对改善老年性痴呆症也有较显著的效果； 活化肾功能、改善肝功能、促进酒精代谢； 降血压； 消除口臭； 促进脂肪的代谢，辅助减肥。

二、γ-谷维素的生理功能：

协助降低血清总胆固醇、甘油三酯含量； 协助降低肝内脏脂质和血清过氧化脂质； 协助降低胆固醇在动脉壁的沉积，减少胆石形成指数； 帮助调节内分泌； 协助降低皮肤色素的沉积，有利于皮肤抗衰老； 缓解进入更年期出现的身体状态各种障害及自律神经失调症。 据日本资料报道，大量临床实验显示，长期食用发芽糙米胚芽，有益于人体机能及人体代谢的平衡、疏导、调节。糙米是大米的精华，发芽糙米胚芽则是糙米中的黄金！

牛 磺 酸

接着介绍，玉米肽糙米胚芽片的主要成分——牛磺酸，牛磺酸是人体非必需氨基酸，不但与体内半胱氨酸的合成有关，而且具有促进胆汁的分泌、促进大脑发育等重要的生理作用。主要的生理功能如下：

缓解大脑和体力疲劳； 维持人体大脑正常生理功能，促进婴幼儿大脑的发育； 维持正常的视觉功能； 抗氧化； 提高免疫力； 利胆、护肝、解毒功能等。