材料：油条、丝瓜

做法：

1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段；

2.丝瓜用沸水焯一下捞出；

3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。