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词条 油浸大白菜
释义

材料:

主料:大白菜500克,红椒1个,姜5克,大葱5克。调料:李锦记蒸鱼豉油15克,味精10克,酱油5克,盐25克,色拉油25克,水50克。

做法:

1、大白菜剥成片,每片从中间批开,红椒、大姜、大葱都切成细丝。

2、蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁。

3、锅内加水放入盐烧开,下入切好的大白菜,用大火煮3分半钟至白菜八成熟,取出摆入盘中。

4、把三种细丝放在大白菜上面,并倒入豉油汁。

5、锅内下色拉油,烧至八成热时淋在大白菜上面即可。

小诀窍:

特点

鲜香脆爽。

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更新时间:2025/3/1 19:39:51