银耳杏仁百合汤，粤菜系靓汤。该汤瘦肉清润；银耳滋养润燥降压；杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带；百合治热病烦躁不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水，全家老幼均适合。

中文名：银耳杏仁百合汤

主要食材：银耳，百合

口味：甜

菜谱简介:(基本特点 基本材料 材料功效)

做法说明(做法 说明 核心提示：)

菜谱简介:

菜谱名称银耳杏仁百合汤

所属菜系粤菜

所属类型亲亲靓汤

基本特点

瘦肉清润。银耳滋养润燥降压。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带。百合治热病烦躁不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水，全家老幼均适合。

基本材料

瘦肉500克，银耳15克。药物：南北杏仁各15克，百合20克，蜜枣6粒。

材料功效

银耳银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

做法说明

做法

瘦肉洗净原件，加上各药物、清水6碗，煲2小时汤成。

说明

此汤不下姜，加姜性味有别，有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效。

核心提示：

银耳杏仁百合汤的详细介绍，银耳杏仁百合汤的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及银耳杏仁百合汤的做法、各种营养成分等。