简介

著名茶山

易武山普洱茶

简介

易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武在唐代属南诏银生节度管辖，元代属车里军民路，明代属车里宣慰司，明隆庆四年（1570年）车里宣慰将其辖地划分为十二个版纳时，易武与倚邦、整董合为一个版纳，称版纳整董，汉话则称整董版纳。清顺治十八年（1661年），吴三桂将易武、倚邦划入元江府，清康熙三年（1664年）吴三桂仍将易武、倚邦划回车里宣慰司管辖。清雍正七年（1729年）云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流，车里宣慰司管辖的澜沧江以东的六个版纳划归普洱府，易武也随之划归普洱府，易武茶山称为普洱府的贡茶收采地。进入民国后，1927年易武划归镇越县，1930年易武街成为镇越县治所驻地。

著名茶山

易武茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。倚邦土千总曹当斋的后人曹仲益先生生前在回忆文章中也写道：“六大茶山易武占一山半。”说明历史上易武茶山的面积在六大茶山中居首位。

关于六大茶山的地名，史书中有不同的记载，清道光年间的《普洱府志》中有漫撒无易武，光绪年间的《普洱府志》中漫撒换为易武，茶山地名的更换，折射出各茶山的兴衰和茶叶加工、交易中心的转移。（依照《普洱府志》记载，笔者在此将漫撒茶山归入易武茶山的范围）

易武是云南著名的古茶区，种茶历史悠久，早在唐代已有濮人（布朗族、佤族、哈尼族等）在易武居住种茶，易武的漫撒山现还保存有几十亩树围超过1.5米，树高达20多米的人工栽培型古茶园，这片特大型古茶园茶树树龄已超过千年，是濮人所种。

易武山普洱茶

易武山对于普洱茶来说，就相当于景德镇对于陶瓷、苏杭对于刺绣、安徽泾县对于宣纸的地位。贡茶之乡易武堪称普洱茶之都，易武气候温暖，雨量充沛，土地肥沃，光照短、雾日长，年日照时数达1880—1950小时，是普洱茶树天然的绝佳生长环境。

易武山普洱茶，茶汤红浓明亮，口感厚实、甘甜、润滑，带陈香味，其果香又展示出各自敦厚亲和的特色，给人以一种无穷的诱惑。

形态特征

【观形】凝结成块，乌黑古朴，条索明显。

【闻香】有陈旧茶香，乔木味重。

【察色】颜色红褐古雅，类似葡萄酒的颜色。

【品韵】醇滑厚实，圆润温和带陈香，香扬水柔，

【口感】甘醇顺滑，喉韵甘润持久，苦涩度低

【看底】芽叶柔度好，手按如绵，不易松起。