材　料:

制作方法

材　料:

鸡翅80公克

【调 味 料】： A.盐1/4茶匙 椰奶30㏄ 蛋液10㏄ 牛奶10㏄ B.卡士达粉2大匙 脆皮炸鸡粉1大匙 C.柠檬胡椒粉适量

制作方法

1.调味料A混合拌匀；调味料B拌匀成炸粉，备用。

2.鸡翅加入作法1腌约10分钟后取出。

3.将作法2鸡翅均匀沾裹上作法1的炸粉备用。

4.热锅，放入适量的油，油温烧热至180℃时，将作法3的鸡翅小腿放入油锅中，以中火炸至表面金黄且熟透，捞起撒上柠檬胡椒粉即可。