基本信息

制作过程

基本信息

【菜名】 羊脊骨粥

【所属菜系】 全部

【特点】 益阴补髓，润肺泽肤。适用于阴虚不足，虚劳瘦弱，肺劳咳嗽，皮肤、 毛发憔悴等症。

【原料】

大羊脊骨1 具，青小米100 克，食盐适量。【来源】《养老奉亲书》

制作过程

先将羊脊骨砸碎，煮沸后捞出羊骨，取汁；再将青小米洗净后，加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适量食盐即可服用。【用法】可于早晚佐餐服食。