词条 | 雪菜炒鲜鱿银丝 |
释义 | 介绍口味:咸鲜味 工艺:生炒 雪菜炒鲜鱿银丝的制作材料主料:芥菜100克,鱿鱼(鲜)300克 辅料:粉丝50克,辣椒(红,尖)10克 调料:姜5克,酱油5克,胡椒粉5克,香油10克,蚝油5克,白砂糖5克,植物油20克,料酒5克教您雪菜炒鲜鱿银丝怎么做,如何做雪菜炒鲜鱿银丝才好吃 1. 雪菜(芥菜)用清水洗净,切小粒; 2. 粉丝用清水浸透,切段; 3. 鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块; 4. 红椒去蒂、籽,洗净,切成丝; 5. 生姜洗净,切丝; 6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料; 7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀; 8. 将油放入瓦锅中煮滚,放入雪菜炒透,加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟; 9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟,便可盛出供食。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。