香菇豌豆苗
原料: 原 料:
水发香菇250克,嫩豌豆苗150克,素鲜汤150克,植物油,精盐,味精各适量。
制法: (1)香菇洗净,去蒂,豌豆苗用清水洗净,摘成6厘米长的段。
(2)炒锅上中火,放油烧热,下香菇,豌豆苗,素鲜汤,精盐,味精炒匀,装盘即成。
特点: 清香可口,补中下气,防癌抗癌。
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