主料: 厚菇3两。
配料: 肉汤、味精。
做法: 将厚菇去脚洗净泡水,捞干。用朥炸后,拌白豉油,灌好汤煮,起菜时加味精。
特点: 清淡香醇。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。